| Автор |
Сообщение |
gribnik
Участник
Ступино
|
# Дата: 3 Сен 2016 20:55
Nikolay_R
Белые Всё. Будут еще по одиночке расти, но больше такого мега слоя в этом году по идее быть не должно
|
gribnik
Участник
Ступино
|
# Дата: 3 Сен 2016 20:56
danz
Думаете, до октября у вас не просохнет?
|
gribnik
Участник
Ступино
|
# Дата: 3 Сен 2016 20:57
meteouchastnik
У нас с опятами традиционно непонятки. Первый слой вроде как сходит.. но его толком никто не застал))))
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 3 Сен 2016 21:07
gribnik
тут у нас в " Подслушано в Ступино" все голову ломают.. что за гриб. По моему горькушка. У кого какие варианты?
Ох уж эти спецы :) Не надо ломать голову, она еще пригодится.
Конечно, это горькушка.
Мой любимый гриб в засоле после чернушки.
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 3 Сен 2016 21:11
Nikolay_R
Феерия продолжается.
Белых сильно меньше, но они есть.
Подосиновики, подберезовики чистые.
Маслят море, но растут не как в прошлом сентябре, сплошными рядами, а как пару недель назад, по 1-2-3 в разных местах. Чистенькие.
Вроде недалеко от Орехово, а вести как из другого мира.
Особенно про "чистые".
Впрочем, ночи уже становятся прохладными, да и популяции грибного комара уже пора бы сходить на нет...
|
danz
Участник
Питер (восток)
|
# Дата: 3 Сен 2016 21:16
gribnik
Сомневаюсь, чтобы вся вода ушла понадобится месяц, а учитывая прогнозы и того больше, а там новые дожди. Возможно лес войдет в зиму с ледяным покровом.
|
meteouchastnik
Участник
Москва
|
# Дата: 3 Сен 2016 21:53 - Поправил: meteouchastnik
Nikolay_R
Маслята в этом году действительно растут кучно, но не сплошь и рядом. Какие-то места, где их полно, а рядом их совсем нет, приходится пройти еще 100-200 метров. Белых море именно после теплого и влажного августа, но в связи с похододанием их время уходит. Маслята находил в первой половине августа, сейчас их мало. Лисички для меня в этом году терра-инкогнито какие-то.
|
Nikolay_R
Участник
Балашиха Моск.обл.
|
# Дата: 3 Сен 2016 22:05
Мой любимый гриб в засоле после чернушки.
Да, чернушки тоже видел. Много не наберешь, но несколько штук порадовали глаз, не брал.
Насчет отличия от Орехово... далеко Петушки от Балашихи, а как есть возможность, не могу совладать с собой.
|
ail37
Участник
Москва Водный стадион. Балашиха микрорайон Николо—Архангельское
|
# Дата: 3 Сен 2016 22:25 - Поправил: ail37
Сегодня снова в окрестностях Покрова. Грибов стало намного меньше. Молоденькие подосиновики и белые растут теперь поодиночке. Белые абсолютно чистые, подосы почти все. Очень мало подберезовиков, но тоже все чистые.
Зато нарезал ведро рыжиков. Эти червивые наполовину. Заложил на солку в сыром мог виде, как классики рекомендуют.Очень вкусно получается, но недолго храняться
Просто уйма лосиных вшей. Портят впечатление от сбора.
|
Mars
Участник
Москва, Россия
|
# Дата: 3 Сен 2016 22:36 - Поправил: Mars
Nikolay_R
Впервые за долгое время увидел волнушки. Последний раз наблюдал их лет 5 назад:)
|
ail37
Участник
Москва Водный стадион. Балашиха микрорайон Николо—Архангельское
|
# Дата: 3 Сен 2016 23:11
MarsВолнушки тоже присутствовали, но очень мало. Да и солить их надо, предварительно выкачивая. С рыжиками никак не совместить, если только с чернушками, но их сегодня я ни одной не видел.
Хотя на вкус соленые волнушки хороши.
|
Mars
Участник
Москва, Россия
|
# Дата: 3 Сен 2016 23:24
ail37
Я чернушки иногда беру, их тоже солить надо и готовить отдельно от других грибов. Хотя многие ими брезгуют почему-то.
|
Nikolay_R
Участник
Балашиха Моск.обл.
|
# Дата: 4 Сен 2016 01:25
ail37 и живем рядом, и грибы ездим искать черт знает куда, но в одно место, и наблюдения схожи
отличия - в рыжиках ничего не понимаю, несмотря на большой опыт, насекомых вообще не было
|
Aleksei nikolaew 2
Участник
г. Москва Строгино
|
# Дата: 4 Сен 2016 10:53
Вчерашний поход. Ведро 12л опят. Кострюля 5л рыжиков такая же кострюля чернушек. Ну и 12 белых 5 осиновиков и столько же подберов.
|
visturan
Участник
Москва
|
# Дата: 4 Сен 2016 14:07
Очень много грибов в заповедных мещерских лесах в Шатурском районе на границе с Рязанской областью. Маслята,подберезовики,подосиновики,белые,лисички. Да и в озерах края вода после очень теплого августа остыть не успела, ее температура около +22 градусов,что вполне комфортно для купания.
|
Vasilii
Участник
|
# Дата: 6 Сен 2016 10:25
Если раньше, хоть можно было обойти аккуратно между урожаем, то последние дня 3 лес просто вообще кишит грибами - наступить нельзя!
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 6 Сен 2016 11:07
Vasilii
Это где?~
|
Vasilii
Участник
|
# Дата: 6 Сен 2016 11:08 - Поправил: Vasilii
LESS, на огороде Ruxsа :)
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 6 Сен 2016 11:50
LESS, генератор случайных символов не слишком совершенен ~
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 8 Сен 2016 11:44
В этом году много рыжиков и чернушек. Плюс к этому, первый раз взяли вполне приличные осиновые грузди, которые судя по консистенции должны быть не хуже чернушек (т.е. плотнее волнушек и т.п.). Насолили - кушаем :)
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 8 Сен 2016 12:10
Doof, уже засолились? Им бы недельку-две полежать)
У нас до недавнего времени почти не было гриба за засол - расстроен.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 8 Сен 2016 12:15
Ruxs
Дык всю вторую половину августа солим. Самые первые транши уже благополучно съедены ;)
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 8 Сен 2016 13:08
Doof
Да, этих всех много нынче (включая волнушки).
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 8 Сен 2016 13:08
LESS, у меня мало (было). Планирую посетить лес в субботу, может, и пошли уже хотя бы волнушки в березняках.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 8 Сен 2016 13:56
LESS
А вот волнушек не сказал чтобы много. Белые уже почти сошли, розовые попадаются спорадически.
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 8 Сен 2016 15:06
Плюс к этому, первый раз взяли вполне приличные осиновые грузди, которые судя по консистенции должны быть не хуже чернушек (т.е. плотнее волнушек и т.п.). Насолили - кушаем :)
Doof
Аж слюнки потекли..:)
Банка стоит в холодильнике солёных груздей. С лучком да со сметанкою, м.ммм!
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 8 Сен 2016 18:50
Sunspot
Банка стоит в холодильнике солёных груздей. С лучком да со сметанкою, м.ммм!
*с криками выбегает*
|
Vasilii
Участник
|
# Дата: 8 Сен 2016 19:07
Груздей море! Уже недели три как. Чёрных нет. Только первосортные: настоящие белые, бархатистые и водянистозоновые.
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 12 Сен 2016 22:06
Поджарил на огромной сковороде картошку с грибами: чернушки, волнушки и подберезовики. В этот раз только часть на засол пущу. В жарке очень неплохи оказались волнушки и чернушки, перед этим вымачивание сутки и отваривание.
|
Vasilii
Участник
|
# Дата: 13 Сен 2016 21:06
В жарке очень неплохи оказались волнушки
Ruxs, первый раз попробовали? На старости лет, так сказать. Раньше не рисковали? :)
Обильно пошли маслята и козляки. Набрал ведро!
|
