Автор |
Сообщение |
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 27 Окт 2021 15:43
Doof
олее того, у нас в ближайшем поселке их даже на рынке продавали
В Орехово-Зуево у вокзала каждый год рядовку фиолетовую продают )
Корзинами.
Если фиолетовую определить в принципе нетрудно, то остальные рядовки лично для меня - как близнецы, а их, на минуточку, более десятка видов, и есть ядовитые.
|
Tintagel
Участник
Россия, Коломна
|
# Дата: 27 Окт 2021 19:55
Doof
Morozov_S
Хорошо, что у вас так поздно можно белые собирать! Здесь существует поверье, что если опята пошли, то белые закончились :) Действительно, мы последний раз 12 числа за грибами ходили, ничего съедобного, кроме опят не было, если не считать всякие рядовки и паутинники.
Вот ведь бедное, несчастное Подмосковье - ничегошеньки там не растëт: ни орехи, ни перцы, ни вот даже грибы :(((
Вот у нас в Коломне всë по-другому:
Знакомые 22 октября сходили.
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 27 Окт 2021 20:10
Вот у нас в Коломне всë по-другому:
Знакомые 22 октября сходили.
Tintagel
Маслята-переростки.:)
Вот что с ними делать? Пожарить только, заморозить. Да и пожаришь, размазня выйдет.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 27 Окт 2021 20:29
Sunspot
Вроде польские и совсем даже не переростки, кроме пары-тройки.
Tintagel
Хороший улов!
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 27 Окт 2021 20:49
Я свои польские в этом году собрал в начале сентября ещё. Все три гриба)
Могу только позавидовать.
Сейчас за грибами ходить, это утепляться нужно, как зимой.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 27 Окт 2021 21:01
Ruxs
У нас польские попадались единично в сентябре и начале октября. А в соснах помимо стандартных маслят еще вот таких в этом году много было:
Но вкуса, как правильно заметил Sunspot, у маслят нет особого, больше "для массы" собираешь. Пожарить если только...
утепляться нужно, как зимой.
Да ладно, не холоднее чем в иные дни сентября и начала октября. Только вот светает поздно, в 7 еще темно совсем.
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 27 Окт 2021 21:06 - Поправил: Ruxs
Doof
Да ладно, не холоднее чем в иные дни сентября и начала октября.
Этого сентября - да, не намного холоднее))
+6 и +10.
еще вот таких в этом году много было:
Ольховый, тополевый?
На вид очень вкусные. Главное, что масса и мякоть есть.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 27 Окт 2021 21:11
Ruxs
Моховик (масленок) желто-бурый. На вид красивые, а по факту маленькие совсем и часто червивые. Вкус отсутствует :)
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 27 Окт 2021 21:32
Но вкуса, как правильно заметил Sunspot, у маслят нет особого
Doof
Вкус-то как раз есть, вот вид.. Да и чистить нужно плёночку.
А так, у замороженных, один из самых выраженных вкусов, и в супец положить, и в жульен. Пальчики оближешь. Но не у переростков.:)
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 27 Окт 2021 21:34
Sunspot
А так, у замороженных, один из самых выраженных вкусов, и в супец положить, и в жульен. Пальчики оближешь.
У замороженных - да, сладковатый. И запах довольно сильный. Мне лично не нравится.
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 27 Окт 2021 21:37
Вообще, переростки стараюсь не брать. Если уж совсем ничего нет. Надо и оставить на развод, особенно переспелые. Иногда привожу старые в свои владения, делаю болтушку с водой и выливаю в лесочке. А потом собираю на след. год.:)
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 22 Ноя 2021 19:47
Замороженные, ноябрьские опята. Вчерашний сбор :) -
Вот есть песня "Городкие цветы", а почему ещё нет про "Городские грибы".:)
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 23 Ноя 2021 14:52
Sunspot
Вот наши городские грибы :) Поддубовики прямо возле оживленного Проспекта Гагарина в микрорайоне Щербинки.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 23 Ноя 2021 15:03 - Поправил: Doof
Sunspot
Morozov_S
Вот такие грибы росли у нас на территории усадьбы Люблино :)
|
Aleksei nikolaew 5
Участник
Москва Строгино
|
# Дата: 23 Ноя 2021 16:41
Поддубовик редко где его встречал
|
Mischel
Участник
Пензенская область
|
# Дата: 24 Ноя 2021 09:27 - Поправил: Mischel
Sunspot
Замороженные, ноябрьские опята. Вчерашний сбор
Также в нынешнем ноябре (еще до снега) попадались в лесу мерзлые осенние опята. Скоро, наверное, и зимние (фламмулина) появиться могут, надо "свои места" проверить.
Morozov_S
Поддубовики прямо возле оживленного Проспекта Гагарина в микрорайоне Щербинки
Красавцы! Для закуски (для новогоднего стола) я их бы собирать не рискнул. Только в качестве фототрофея.
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 24 Ноя 2021 09:47
Красавцы! Для закуски (для новогоднего стола) я их бы собирать не рискнул.
Mischel
Я бы тоже.:) Но красиво.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 24 Ноя 2021 18:46
Sunspot
Да, в городе собирать грибы я бы не рискнул. Да и не только я. Поэтому и стоЯт такие грибочки на всем виду вдоль городских магистралей никому не нужные.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 15 Окт 2022 13:48
Тема в этом году не пользуется спросом, но тем не менее грибы в этом году все же выросли :) Съездили под Чехов, примерно с десяток белых и немного волнушек и опят. Рядовки тоже растут, но мы не берем. Те, кто за опятами приехал, набрали ведра/рюкзаки. Странно, но совершенно нет лекцинумов.
|
Spasatel
Участник
Талдом
|
# Дата: 15 Окт 2022 14:01
У нас грибов полно всяких, но идти за ними неохота. А на участке в этом году не растут
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 15 Окт 2022 14:48
Съездили под Чехов, примерно с десяток белых и немного волнушек и опят.
Doof
Летом набрали немного груздей, пока есть ещё. Купил также летом лисичек, уж больно муторно их искать. Сейчас вот рыжики где-то есть, на рынках продают немного. Ехать нужно..
|
Spasatel
Участник
Талдом
|
# Дата: 15 Окт 2022 18:21
Сейчас лес завален упавшими листьями и искать среди них грибы не очень простое и приятное занятие.
|
nikolay
Участник
Юго-восток Нижегородской области
|
# Дата: 15 Окт 2022 19:50 - Поправил: nikolay
Несмотря на упавшие листья грибы хорошо видны. Сегодня всей семьей сходили в лес, собрали три ведра "сборной солянки". Там белые, рыжики, подосиновики, подберезовики, маслята, волнушки.
До этого еще ведра три собирали в том же духе - на зиму заготовили кое что. Маслят намариновали... С картошкой зимой грибы в самый раз...
К слову, у меня возле дома с каждым годом все больше грибов. Я по территории деревьев насадил. В этом году собирали маслят, волнушек, груздей, шампиньонов. Еще массово растет какая то рядовка, но я её не знаю, поэтому боюсь.
|
Tintagel
Участник
Россия, Коломна
|
# Дата: 15 Окт 2022 20:25
nikolay
Еще массово растет какая то рядовка, но я её не знаю, поэтому боюсь.
У меня в саду сейчас опят просто тьма(народная примета кстати: много грибов - к войне). Растут там, где часто пилил(видимо, на опилках) или когда-то лежали обломки досок. Некоторые похожи на рядовку - тонконогие, с воронкообразной шляпкой. Утром на завтрак просто иду и собираю на жарёху.
Но я грибов не боюсь, знаю, что смертельно ядовитых у нас растёт лишь два вида, они весьма характерны и их ни с чем не спутаешь. А остальные можно пробовать, если всё нормально - собирать.
|
nikolay
Участник
Юго-восток Нижегородской области
|
# Дата: 15 Окт 2022 20:44
Tintagel
Я мнительный в отношении к грибам. Да и дети малые имеются, а ну как что-то не переварят... Поэтому бережёмся.
Опята хорошие грибы. Но чтобы в саду... У нас они только в чащобе леса встречаются. Значит условия у вас там более "грибные". Да и факт, что более грибные )
|
Tintagel
Участник
Россия, Коломна
|
# Дата: 15 Окт 2022 20:46
nikolay
У меня лес в ста метрах от дома начинается.
|
nikolay
Участник
Юго-восток Нижегородской области
|
# Дата: 15 Окт 2022 20:51
Tintagel
Здорово. У нас все поля, да поля. До леса ехать надо.
А я люблю, чтобы деревья возле дома были, вот рассаживаю помаленьку...
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 16 Окт 2022 11:47
Tintagel
А остальные можно пробовать, если всё нормально
Некоторые просто несъедобные. Отравиться - не отравишься, но желудок не переварит. Грибы вообще тяжелая пища, нафиг такие эксперименты.
nikolay
Я тоже на даче деревья посадил по границе участка со стороны улицы, но через 30 лет внезапно выяснилось, что так делать было нельзя :) К счастью, деревья выросли уже большие и просто так их никто не уберет. В итоге, у нас растут сыроежки, маслята и подберезовики, ну и всяких свинушек с рядовками тоже полно. До леса, в принципе, тоже минуты 3. Но до такого, где грибов много, минут 15 топать.
|
Aleksei nikolaew6
Участник
Москва
|
# Дата: 16 Окт 2022 12:04
Я вчера в Москве сходил. У себя тут в Строгино рядовки ещё есть. Опят уже нет. Шампиньоны и 3 маленьких зонтика. Плюс ещё росгвардия в лесу закладчиков искала.
|
artur
Участник
|
# Дата: 16 Окт 2022 12:08
Ездили сегодня за грибами, набрали дюжину моховиков, 2 белых и одну сыроежку. Видели много опят и очень много мухоморов.
|