| Автор |
Сообщение |
aleksei nikolaew
Участник
забанен 14.06.16
|
# Дата: 5 Сен 2014 18:24
Посмотрю, что в воскресение соберу на даче. Сегодня на щуке мужик подберёзовики продовал, белые подберёзовики супер гриб, свинух никогда не собирал, хоть они и сьедобны условно, а вот чернушки или чёрный груздь гриб супер. Его вымочил дней 5-ть, и на засолку, хоть сырыми хоть варёными, если найду то это сделаю, лет 5 их уже не видел в Тверском лесу, под Звенигородом тоже не встречал. А так хочется набрать и зимой ими похрустеть. Посмотрим что наберу, отпишусь в воскресение.
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 5 Сен 2014 21:45
aleksei nikolaew
Его вымочил дней 5-ть, и на засолку, хоть сырыми хоть варёными,
Все-таки варить надо. Вся горечь не удаляется вымачиванием.
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 5 Сен 2014 23:11
А чернушка?
О, это великий гриб! Под засолку.~
Куда как интереснее вот этих вот пособирать
Согласен.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 5 Сен 2014 23:23
сегодня выбрался на дачу в дачу в дальнеконстантиновский район. грибов в большом лесу почти нет, а вот в молодом березняке и по опушкам просто море подберезовиков. за час набрал две большие корзины, причем брал только молодые крепкие подберезовички. так что все в лес!
л
|
Nikolay_R
Участник
Балашиха Моск.обл.
|
# Дата: 7 Сен 2014 01:58 - Поправил: Nikolay_R
Рушатся грибные теории и общественное мнение.
Третий раз за последние дни еду в одно из своих заветных мест на безгрибном нынче Восточном Подмосковье.
Потому что жена с дочкой попросили их свозить погулять по местам недавней грибной славы. грибов-то нет, все проверено.
На темат.форумах раздаются рыдания, подобным моим недавним, что "пусто".
И вот сидим мы в субботу(!) вечером(!) на поляне, полной молодых чистейших подберезовиков и подосиновиков, режем их, и слушаем, как по дорожке рядом идет очередной эксперт и объясняет спутникам, что никаких грибочков, кроме свинушек нет, что нужны "два тумана" и т.д.
Имеем:
еще позавчера там ничего не было, дождик последний был во вторник, земля сухая, солнце шпарит...
кто-то писал, что грибы могут расти очень локально...мы тоже шли по лесу уже часа два-три и шли уже домой, как и ожидали, пустые... но два последних шага в сторону на еще одну знакомую поляну стремительно изменили результат 2014 года с нулевого на совсем не нулевой
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 7 Сен 2014 13:10
Nikolay_R,
Никакого опровержения теорий )
Прошедшей в начале сентября небольшой волны холода и дождей хватило лишь на локальные "оживления" грибницы, выбросившей местами плодовые тела.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 7 Сен 2014 13:27
В минувшие два дня езжил на дачу за грибами. Подтверждаю, что они растут очень локально. Во взрослом лесу их почти нет, лишь по самому краю опушек местами в густой траве встречаются полянки подберезовиков. Основной урожай попался в молодом лесу на заросшем колхозном поле. Да и то, тоже с его края вдоль балки с ручьем. Но зато урожай отменный!
Вот несколько фото.
Полянки подберезовиков.
 
Нет, это не белый гриб. Это - подберезовик :)
Полянка подосиновиков.
Молодые красноголовики.
Грибы растут даже напротив моего дачного участка, в 30 метрах от дома.
Общий улов на троих за пару часов. Брали только лучшие грибы.
В общем, грибная охота очень удалась! Может, еще и слой белых затем будет, если дожди пройдут.
|
KWF
Участник
Костя, Южный Урал, Оренбургская область, Новокиевка - Новотроицк
|
# Дата: 7 Сен 2014 13:36
Morozov_S
Отменные грибочки! :)
|
aleksei nikolaew
Участник
забанен 14.06.16
|
# Дата: 7 Сен 2014 14:48
Отпишусь и я. Сходил сегодня под Звенигородом в лес. Было в сумме на него 3 часа. И так море свинух это точно, есть подольховки, у меня на них время не было, на соление они супер. А так даже в дремучем лесу нашел много подберёзовиков. На опушках нашёл около 20 белых маленьких, обнаружены кубышки сыроежки маленькие, тоже набрал, встретил скрепух, кто не знает чем то похожи на грузди, есть моховики но гнелые, обнаружены ситники их не брал, мухоморы). Летние опята и валуй. Ну охота удалась. Но лес пока сухой всё же.
|
Nikolay_R
Участник
Балашиха Моск.обл.
|
# Дата: 7 Сен 2014 16:24
Присоединюсь и к тому наблюдению, что в старых лесах, даже влажных, что нужно, казалось бы... ничего толкового нет. В молодом лесу можно встретить удачу.
Еще непривычно отсутствие старых гнилых грибов где бы то ни было. Но вполне объяснимо.
|
danz
Участник
Питер (восток)
|
# Дата: 7 Сен 2014 16:49
Вчера.
Моховики, подберезовики доминируют.
Белых и красных мало. Солений почти нет.
|
KWF
Участник
Костя, Южный Урал, Оренбургская область, Новокиевка - Новотроицк
|
# Дата: 7 Сен 2014 16:55
danz
Солений почти нет.
А какие грибы обычно солите?
|
danz
Участник
Питер (восток)
|
# Дата: 7 Сен 2014 17:00
KWF
Волнушки, груздь белый, серушки.
Но за неимением таковых солим иногда теже подберезовики и моховики.
|
aleksei nikolaew
Участник
забанен 14.06.16
|
# Дата: 8 Сен 2014 07:48
Подольховки есть так, что их можно набрать на соление.
|
venalainen1
Участник
|
# Дата: 8 Сен 2014 08:19
danz
может не в том лесу собираете? Мы вчера набрали ведро, в основном красноголовиков и 3-4 белых. Также собрал немного рыжиков.
|
venalainen1
Участник
|
# Дата: 8 Сен 2014 08:20
Моховики
danz
это вы так боровые маслята называете?
|
Blitz
Участник
Москва
|
# Дата: 8 Сен 2014 09:39 - Поправил: Blitz
Был в выходные в лесу (не путать с лессом), набрал много сыроежек, пару подберезовиков, пару маслят. Пока что скудно с выбором грибов.
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 8 Сен 2014 10:28
aleksei nikolaew
Подольховки есть так, что их можно набрать на соление.
Какой гриб Вы имеете в виду?
venalainen1
это вы так боровые маслята называете?
Нет, моховик - это моховик :) Он же козленок в народе... http://wikigrib.ru/grib/moxovik/
|
LITE33
Участник
Сергей, Александров, Владимирская область
|
# Дата: 8 Сен 2014 10:37
Эх, я тоже так хочу грибов! А идти не с кем к сожалению, а один пойти боюсь, вдруг заблужусь еще...
Кстати, а навигатор в телефоне сойдет для того чтобы не заблудиться? ))
|
venalainen1
Участник
|
# Дата: 8 Сен 2014 12:07
Ruxs
моховиков я у нас не видел и никто не собирает. Но он позож на масленок.
|
danz
Участник
Питер (восток)
|
# Дата: 8 Сен 2014 13:26
venalainen1
Не знаю кто их как называет. Смотрите фото они желтые. У нас все зовут моховиком.
Белые говорят есть, но надо места знать. Мы любители, ходим там где большинство. А вот подосиновиков массово нигде нет, узнавали у знающих.
В субботу поедем под кингисепп, посмотрим что там творится. Знакомые рассказали о хорошем урожае белых.
|
Ruxs
Участник
Дача восток МО, 15 км от Орехово-Зуево
|
# Дата: 8 Сен 2014 14:14
venalainen1
моховиков я у нас не видел и никто не собирает. Но он позож на масленок.
Очень странно, что Вы его не видели - он вообще-то массовый гриб по всей ЕТР от севера до юга...
От масленка он очень сильно отличается тем, что не имеет масленой отделяющейся кожицы, со свисающими краями. Его кожица сухая, часто чуть потрескавшаяся.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 8 Сен 2014 22:17
LITE33
Кстати, а навигатор в телефоне сойдет для того чтобы не заблудиться?
Вполне сойдет простенький компас. Ну и карту местности можно предварительно изучить, если до этого там еще не бывали. В хорошую погоду я вообще только по солнцу ориентируюсь.
|
Nikolay_R
Участник
Балашиха Моск.обл.
|
# Дата: 9 Сен 2014 00:51
Козленком всегда называли какой-то гадкий несъедобный гриб, маскирующийся под белого и подберезовик, но никак не под моховик и тем более не под масленок.
Но это вечные разборки разнорегиональных назывателей грибов.
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 11 Сен 2014 01:05
Nikolay_R
Козленком всегда называли какой-то гадкий несъедобный гриб, маскирующийся под белого и подберезовик, но никак не под моховик и тем более не под масленок.
Это в каком регионе, простите, его так называли?
Вот у нас в деревне испокон веков козлёнком называли именно и только моховики!
Или с Измайловской волости уже другая трактовка начинается? Тут же вроде от вас до нашей деревни неполных сто вёрст? Неужто такой градиент "в терминах"? ~
|
nikolay81
Участник
Юго-восток Нижегородской области
|
# Дата: 11 Сен 2014 08:22
Вчерашний улов:
 
Семейство белых грибов. Редкая картина, давно не видел их.
Это уже не съедобно, но для позирования сойдет, все таки размеры внушают:
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 11 Сен 2014 08:40
Morozov_S
danz
nikolay81
С Урожаем! Хороший улов. Чёт я уже опят хочу, осенних.:)
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 11 Сен 2014 20:28
Sunspot
Спасибо! Кстати, примерно через недельку у нас опята должны быть - вчера на некоторых пеньках заметил россыпи крохотных зародышей их.
nikolay81
Смотрю с урожаем грибов у Вас полный порядок :) А беленькие грибочки очень душевно выстроились! В каком типе леса нашли эту семейку? У меня пока с белыми грибами напряг - нету их в моих излюбленных местах. Зато прочих других подберезовиков - завались!
|
belman
Участник
Минская область, п. Дружный
|
# Дата: 12 Сен 2014 22:22
У нас опята сейчас идут массово! Также есть польские и немного боровики. Подберезовики и подосиновики почти отошли.
|
aleksei nikolaew
Участник
забанен 14.06.16
|
# Дата: 13 Сен 2014 13:35
Докладываю с дачи. В лесу подберёзовики, много молодых сегодня набрал. Белый только один больше не нашёл, 4 маленьких польских, и массово идут опята как маленькие совсем, средние те которые супер ещё как кубышки и нашел в более болотистом месте на старых берёзах уже больших, но чистых опят. Подосиновиков нет, моховики все гнелые, сыроежек красных много, но не брал. На соление в болоте, которое сейчас сухое есть валнушки и серушки, появились валуй. Массово всё ростут свенухи. Нашел 2 лисички, что то в этом году с ними туго. Ну вобщем снова полный ашановский пакет и море удовольствия.
|
