Мико-тема: любителям грибов

Sunspot
2026-08-03 19:04:13
У нас уже более месяца идёт мощный слой лисичек.
Morozov_S
Да, у нас тоже есть. И продают много их. Но это ходить надо, искать, а сейчас самый сезон огородный.
Morozov_S
2026-08-06 16:46:08
Sunspot
Но это ходить надо, искать, а сейчас самый сезон огородный.
Это так. Но возле моего СНТ корзину лисичек можно набрать не уходя далее 200-800 м от забора. Там хорошие овраги с кустами лещины. Лисички тяготеют к таким местам. А сейчас и ретикулятусы наконец появились.
Doof
2026-08-06 17:18:03
Сегодня к своему удивлению на фоне почти полного безгрибья обнаружил в Бутовском лесу вот такие грибы:



ГП+ в действии :)
Konstantin
2026-08-07 15:44:47
За грибами по системе «все включено»

Россияне все чаще стали покупать грибные туры. Конечно, наши дедушки и бабушки могли бы прийти в шок от подобных веяний времени: еще и платить за такое?! Мы, мол, сами ходили, забесплатно, и удовольствие получали! А тут тебя и привезут, и к месту грибному отведут, и корзинку разберут, и почистят ее содержимое... Прям как в том советском мультфильме про мальчика Вовку: «Вы что же, и конфеты за меня есть будете?!» — «Ага!». «МК» изучил ситуацию с бизнесом на дарах природы и пообщался с гидами...

Мы узнали, как обстоит ситуация с грибами в эти дни. Эксперт по грибам и проводник в леса (Подмосковья, Тверской, Ярославской и других областей) Андрей Медведев рассказал «МК», что сейчас в Подмосковье еще есть лисички, а примерно с середины августа уже должны пойти белые. Сам он с шести лет полюбил «ходить по грибы», его к этому приучили бабушка с дедушкой.

— Какая в эти дни обстановка по грибам?

— Лисичка еще есть, в том числе черная лисичка (вороночник) — очень редкий гриб, и нужно знать, в каких локациях он растет. Также сейчас есть сыроежка. Думаю, что после пятнадцатых чисел августа лес должен «разродиться» после дождей. Но самый сезон белых грибов начинается где-то с середины августа и длится до октября. Но могу сказать, что в прошлом году по грибам было лучше. Белых было очень много. А в этом году еще никак не раскачается лес. После работы я срываюсь в лес и 3–4 часа проверяю свои локации.

— От чего зависит количество белых в наших лесах?

— От погоды. Для белых хорошо, когда перепады с температурой. Должно быть и тепло, и влажно, и должны быть ночные туманы. Потому что когда сильные туманы, это означает, что белый гриб должен пойти. Группа может составля... до 20 человек! «А как же конкуренция?» — подумалось мне. Обычно люди распределяются по лесу, говорит эксперт. Проводников, как правило, двое. «Если гриб есть, его всем хватит, — уверяет Андрей. — Помимо нас по лесу ходят и другие грибники, но мы стараемся не пересекаться, уходим далеко».

— Как вы узнаете, какие места в данном сезоне грибные? Они каждый год одни и те же?

— Грибные места нарабатываются годами трудовых разведок. Места, по сути, одни и те же, но каждый год находим новые локации. Грибы не статичны, они растут и перемещаются от леса к лесу, они не растут после дождей и холодов. У них иная природа, понять которую можно, если вы часто посещаете лес. Я придерживаюсь теории, что грибных мест не существует, просто настоящий «грибовед» изучает обстановку в лесу, видит начало слоя и зовет людей на грибы туда, где они есть.

Расценки таких походов зависят от многих факторов, в том числе от категории грибных мест.

Первая — это ходовой лес, где много народу, он очень близок к Москве. Отличный вариант для людей, которым нужна легкая прогулка и не требуется огромное количество грибов.

Второй тип — леса средней дальности, куда грибники едут за полными корзинами. И третий — так называемый «эксклюзив»: это джипы, вертолеты и закрытые локации…

Довольно часто туры заказывают иностранцы, особенно из Китая. Китайцы обожают собирать грибы, приезжают в наши леса с переводчиками. Из Китая «по русские грибы» приезжают целыми семьями.

Как рассказал эксперт, китайцы — не оригинальны в плане вкусов и больше всего любят крупные белые грибы; как только их находят, делают с ними селфи. И очень радуются — как дети!

Такого количества и ассортимента грибов, как в нашей стране, практически нигде больше нет, поэтому многие иностранцы едут в Россию «за эмоциями». Кстати, Александр говорит, что грибы можно как срезать, так и выкручивать с корнем. А ведь нас в детстве учили, что только срезать аккуратно ножичком!

— Люди чаще срывают или выкручивают грибы, чтобы собрать их целиком, так как большая часть гриба может быть под землей, — сказал он. — Оба способа верные, и срывание не наносит вреда грибнице.

Связались мы и с непосредственной участницей лесных туров москвичкой Мариной, но, правда, она ходила за земляникой — за 5000 руб., когда был сезон этих ягод, а не грибов.

— Мы были в Ярославской области. Ходили, собирали ягоды примерно шесть часов. Нас было 6 человек. Я набрала меньше всех — ведерко 5,5 л. Ягода была крупная и сладкая, я раньше такой никогда не видела! Обычно она мельче и меньше количеством. Остальные набрали примерно по 6–8 л. Мне понравилось безумно! Последний раз я собирала лесную землянику в детстве со своими любимыми бабушкой и дедушкой, которые, к сожалению, уже умерли. Самые лучшие воспоминания!

Марина призналась, что часа через три у нее заболели колени и спина. «Думала, на следующий день не встану с постели, но, на удивление, боль и усталость прошли быстро! — говорит она. — Повезло, что не было сильной жары. И почему-то совсем мало было кусающих насекомых. Была бы жара, дождь или гнус, я бы вряд ли была так довольна. По деньгам ерунда — чисто на бензин скинулись. Не жалко совсем!»
Morozov_S
2026-08-09 14:29:26
Konstantin

Особенно местные жители будут рады нашествию таких "туристов".
Morozov_S
2026-08-10 16:20:37
А у нас грибы с глазами :))
Ruxs
2026-08-10 17:43:29
Doof, нет под рукой справочника. Гиропорус синеющий, он же синяк?
Tintagel
2026-08-11 04:31:12
Doof
Сегодня к своему удивлению на фоне почти полного безгрибья обнаружил в Бутовском лесу вот такие грибы:



ГП+ в действии :)


Белый подберёзовик? Попадались такие. Он вроде как в Красной книге, нет? Только причём тут ГП?
Doof
2026-08-11 04:32:19
Ruxs

Боровик коренящийся (Caloboletus radicans)

Вообще, очень странное лето по грибам. Я еще могу понять ситуацию 2010 года, когда была жара и сушь. Но в этом году ни жары ни суши, а грибов практически нет. Да, отдельные лисички и немногочисленные сыроежки все еще имеются, была пара слоев маслят. Но пока совершенно не было белых/ретикулятусов и лекцинумов...
Ruxs
2026-08-12 17:59:16
Doof

Удивительно, как грибница или споры этого боровика попали в Москву. Есть какие-то предположения? Гриб то совсем южный...
Doof
2026-08-13 04:23:13
Ruxs

Место для него вполне подходящее - южная опушка дубового леса, еще и склон рядом. Вообще, споры маленькие и с ветром летают далеко и могут распространяться в том числе перелетными птицами. Если уж пыльца к нам долетает, то почему споры грибов не могут? В интернетах пишут, что не такой уж редкий гриб в лесостепи.
Morozov_S
2026-08-15 16:16:28
Doof
Боровик коренящийся
В Нижегородской области он тоже встречается. Но на одном месте появляется раз во много лет. Как-то лет 20 назад в дубраве с орешником в окрестности моего СНТ было их много. Интересные грибы - с желтоватой ножкой и все ровные, одинаковые, словно на станке выточенные. С тех пор их там не было.
Doof
2026-08-25 11:20:08
По-прежнему сухо в лесу, грибов практически нет. Лишь отдельные маслята и паутинники выскочили в сосновых посадках.
Tintagel
2026-08-25 15:45:23
Doof
По-прежнему сухо в лесу

Опять в можайских болотах лютая засуха:) У вас в июле полторы нормы вылилось, а это на минуточку самый дождливый месяц года. Молчу уж про зиму, которая дала жару насчёт количества осадков(полторы нормы в ноябре, полторы нормы в январе). Я б ещё понял, если бы лето у вас было а-ля 2010. Или там суховеи лютовали. Но с нонешним летом жаловаться на мифическую "сушь" на можайщине просто смешно.

За 7,5 месяцев у вас вылилось уже 489 мм при годовой норме 657. Действительно, сушь неимоверная.

У нас на сегодня 435 при годовой норме 590, и то местами хлюпает. Лягушки и тритоны очень довольны таким климатом.

А урожай грибов зависит далеко не только от количества осадков.
SanyaS
2026-08-25 16:01:26
Tintagel
местами хлюпает

Местами хлюпает у нас всегда, даже и в 2010. Но
1) Осадков у нас недостаточно, чтоб уверенно вырастить хоть чего без полива.
2) Осадков у нас вполне достаточно, чтоб создать грандиозные лужи на пол поля и никогда не просыхающие колеи в лесу.
Вот такой климат.
Doof
2026-08-25 16:37:06
Tintagel

Уже миллион раз говорил, что конкретно в районе моей дачи болот нет, разве что только вокруг оз. Полецкое. Поэтому, ничего нигде не хлюпает. А учитывая преобладающие супесчаные почвы, в реальности имеется почвенная засуха. Да и сравнивать нас с Можайском нельзя, например 12 июля у меня выпало меньше. Здесь июнь и июль практически в норме по осадкам, а в августе меньше нормы. Так что влаги для роста грибов явно не хватает, млечников пока не было вообще.
Tintagel
2026-08-25 17:11:41
SanyaS
1) Осадков у нас недостаточно, чтоб уверенно вырастить хоть чего без полива.

Я Вам открою страшную тайну - уверенно вырастить что-то без полива можно разве что в некоторых местах Амазонии, экваториальной Африки или Индонезии. Там, где круглый год с неба льёт немилосердно, и при этом круглый год тепло. Во всех остальных местах огородные культуры временами требуют искусственного полива.

А в наших краях полив вообще второстепенен - главное у нас обеспечить тепло, иначе нихрена не вырастет, хоть с верхом грядки залей.
SanyaS
2026-08-25 17:28:10
Tintagel
главное у нас обеспечить тепло
Вот с этого я вам который раз и предлагаю начинать. У нас не осадков много, у нас тепла мало.
Sunspot
2026-08-25 19:06:33
В выходные набрал немного "благородных" - белых, подосиновиков и подберов. Причём, в лесу в основном пусто, это по тропинкам и лесным дорогам попадаются. Там где повыше, и там где солнца побольше. Что-то сдаётся мне, что это из-за отсутствия хорошего тепла.
Sunspot
2026-08-29 13:07:59
На рынке вовсю продают белые. Отборные - 1500, вперемежку - 1000 р/кг.
Есть и лисички, по 350 р/кГ.
ded
2026-09-13 06:25:44
Сегодня нашел опят на пенечке



Совсем недалеко от моего огорода.
Sahara
2026-09-13 06:42:04
Никаких грибов у меня нет.
Morozov_S
2026-09-13 09:39:50
ded

У нас опята были в самом начале сентября. Уже отошли.
Doof
2026-09-13 09:44:05
Здесь тоже кое-где есть опята, но они меня не интересуют. Безгрибье продолжается, лишь отдельные подберёзовики и маслята, да лисички продолжаются. Млечников почти нет, хотя неделю назад нарезал немного осиновых груздей. В хорошие годы я их не беру - всегда грязные сверху, приходится отскребать.
Sunspot
2026-09-13 17:43:38
Опят у нас нет. Так, немного подберезовиков и белых опять нашли, пожарили. А больше пока ничего - переросшие белянки и ушки.
ded
2026-09-18 15:38:52
Сегодня еше нашел опят

Sunspot
2026-09-20 04:25:55
И опять несколько белых за калиткой дачи, и немного опят.
Sunspot
2026-09-20 10:16:47
Луговые опята пошли.
Sunspot
2026-09-20 16:56:17
Сегодня мало кто ушёл из леса без грибов. Корзинки полные осенних опят. Я и сам зашёл ненадолго, результат - полная корзина опят, с килограмм лисичек, и не удержался, взял и несколько чёрных груздей. Крепких и чистых.
Doof
2026-09-20 17:49:54
Sunspot

У нас опята уже кончились, а вот маслята повылезали массово. Остальные болетовые по-прежнему попадаются единично.

Go to full version Meteoclub.ru