| Автор |
Сообщение |
Foxer
Участник
|
# Дата: 9 Окт 2012 14:47
http://www.veinik.by/foto/1401-1500/1434l.jpg
Довольно много высаженной капусты у монастыря. А вот на переднем плане непонятно что это такое. На картофель непохоже. Смахивает на кукурузу, но к этому времени она была бы уже высокой.
http://www.veinik.by/foto/1401-1500/1433l.jpg
Вокруг монастыря есть деревянные домики и судя по всему огороды принадлежат жителям этих домов. Интересно, зачем людям столько капусты :-) На продажу?!
|
Oblak
Участник
Болгария, София
|
# Дата: 9 Окт 2012 16:44
Интересно, зачем людям столько капусты :-) На продажу?!
Foxer
Может быть тогда обычный рацион питания был несколько другой, чем сейчас ( или позднее ) --- ведь он менялся со временем.
|
slava31
Участник
Монино
|
# Дата: 9 Окт 2012 16:49
Foxer
На продажу?!
на продажу да и квасить ее можно бочками на зиму
|
Corvus
Автор сайта
###Corvus###
|
# Дата: 9 Окт 2012 20:40
Может быть тогда обычный рацион питания был несколько другой, чем сейчас ( или позднее ) --- ведь он менялся со временем.
Oblak
Foxer
До революции основная масса народа питалась довольно бедно, мясные блюда ели по выходным или вообще только по праздникам.
Обычно ели каши, хлеб, постные супы, картофель, летом также свежие овощи, а зимой большую долю в рационе занимала квашеная капуста и щи из неё.
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 9 Окт 2012 22:23
а зимой большую долю в рационе занимала квашеная капуста и щи из неё.
Corvus
Видимо с этим и связаны большие выращивания рассады капусты.
|
Oblak
Участник
Болгария, София
|
# Дата: 9 Окт 2012 23:58 - Поправил: Oblak
До революции основная масса народа питалась довольно бедно, мясные блюда ели по выходным или вообще только по праздникам.
Corvus
Я именно об етом. .......... Кстати, в то время так было везде, и по Европе, и у нас тоже.
|
Corvus
Автор сайта
###Corvus###
|
# Дата: 10 Окт 2012 05:27
Кстати, в то время так было везде, и по Европе, и у нас тоже.
Oblak
Ненамного лучше была ситуация с питанием в России и после революции. Сначала гражданская война 1920-х, потом засухи и голод 1930-х, потом война... Более-менее хорошо питаться стал народ во второй половине 1950-х.
|
Tintagel
Участник
Россия, Коломна
|
# Дата: 10 Окт 2012 12:07
Foxer
А вот на переднем плане непонятно что это такое
Похоже на свеклу.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 10 Окт 2012 17:44
Corvus
Обычно ели каши, хлеб, постные супы, картофель, летом также свежие овощи, а зимой большую долю в рационе занимала квашеная капуста и щи из неё.
В Нечерноземье еще и грибы в разных видах и солёные огорцы.
|
Corvus
Автор сайта
###Corvus###
|
# Дата: 10 Окт 2012 17:48
Doof
Да, забыл сказать, грибы, огурцы, а там где есть - также брусника и клюква (их тоже в изобилии запасали на зиму).
|
GAO
Участник
Россия, Краснодарский край (запад)
|
# Дата: 10 Окт 2012 21:44
Corvus
мясные блюда ели по выходным или вообще только по праздникам
Тут нужно учитывать отсутствие тогда холодильников. По рассказам моей бабушки мясные блюда ежедневно, ну или почти ежедневно, ели только в холодный (морозный) период, а летом не ели их вообще. И только с появлением холодильников стало возможно есть мясо круглый год.
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 11 Окт 2012 13:06 - Поправил: Foxer
По рассказам моей бабушки мясные блюда ежедневно, ну или почти ежедневно, ели только в холодный (морозный) период, а летом не ели их вообще
GAO
Да, действительно. Мясо в мороз можно держать на улице не боясь, что оно протухнет. И холодильник не нужен :-)
Даже сейчас, особенно в провинциальных городах, (не говоря уже о деревнях), можно до сих встретить вывешенные за окно сумки или пакеты с мясными продуктами зимой, хотя холодильники есть у всех.
|
Front
Участник
Москва
|
# Дата: 11 Окт 2012 13:17 - Поправил: Front
Мы в 80-ые-нач 90-х гг. мясо, купленное на рынке, на зиму с ноября по апрель на улицу на карниз вывешивали. И это при наличии 2-х холодильников.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 11 Окт 2012 18:59
Да, в 70-е и отчасти в 80-е г.г. зимой очень распространено было вывешивание скоропортящихся продуктов в сумках и авоськах за окно или форточку. На радость синицам :)
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 11 Окт 2012 19:24
Мы в 80-ые-нач 90-х гг. мясо, купленное на рынке, на зиму с ноября по апрель на улицу на карниз вывешивали.
Front
Аналогично. Тогда мы жили хуже, а холодильник был маленький, советский. В морозильник всё не умещалось, поэтому вешали сумки на крюк дома рядом с окном кухни.
|
Subtropic
Участник
Ростов н/Д, Россия
|
# Дата: 11 Окт 2012 20:31
Foxer
поэтому вешали сумки на крюк дома рядом с окном кухни.
Я с таким только в общаге сталкивался, где не было ни балконов, ни холодильников, потом Морозко привёз :) А так мы просто на балкон выносили, что не влезало в холодильник, тогда они почти все были незастеклены, что-то вывешивать на авоське - не вывешивали :)
----------
Дровосеки (1915 год)
|
GAO
Участник
Россия, Краснодарский край (запад)
|
# Дата: 11 Окт 2012 22:09 - Поправил: GAO
Foxer
Morozov_S
очень распространено было вывешивание скоропортящихся продуктов в сумках и авоськах за окно или форточку.
И Хрущёв об этом знал! :)
Поэтому в первых "хрущёвках" в кухне под окном, где сейчас обычно находится радиатор отопления, была ниша с плотно закрывающимися дверцами - естественный холодильник. К сожалению пользоваться им можно было только зимой.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 11 Окт 2012 23:07
GAO
Поэтому в первых "хрущёвках" в кухне под окном, где сейчас обычно находится радиатор отопления, была ниша с плотно закрывающимися дверцами - естественный холодильник.
Ага, знаю :) Это не только в первых хрущевках. Мой дом в Н. Новгороде построен в 1973 г (кирпичная 6-этажка) и у меня на кухне есть такой волшебный шкафчик ;) Зимой я им пользуюсь, а летом там хорошо всякий кухонный скарб хранить.
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 13 Окт 2012 20:43
Дровосеки (1915 год)
Subtropic
Судя по всему речь идёт об этих супергигантских деревьях
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BA%D0 %B2%D0%BE%D0%B9%D1%8F%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8 0%D0%BE%D0%BD_%D0%B3%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%82 %D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9
|
Corvus
Автор сайта
###Corvus###
|
# Дата: 13 Окт 2012 21:38
И только с появлением холодильников стало возможно есть мясо круглый год.
GAO
Ещё в дореволюционное время устраивали лЕдники - погреба, в которые весной натаскивали лёд с реки, он там медленно таял до мая или июня, что тоже позволяло хранить свежее мясо и рыбу.
Кое-где их и сейчас делают
http://snip8.narod.ru/article/cold_ice.html
|
Corvus
Автор сайта
###Corvus###
|
# Дата: 14 Окт 2012 06:46 - Поправил: Corvus
у меня на кухне есть такой волшебный шкафчик ;) Зимой я им пользуюсь, а летом там хорошо всякий кухонный скарб хранить.
Morozov_S
Мы в Самаре тоже таким пользовались в 1970-1980-х (блочная 5-этажка), а мясо тогда же вывешивали за окно и его порой клевали синицы :)
В Байконуре у нас кирпичная 5-этажка, внутри стен много щелей между кирпичами (дома строил стройбат), поэтому в этот шкафчик периодически залазят то домовые мыши из подвала, то летучие мыши с улицы. Так что там можно хранить только что-то не очень нужное и не употребляемое в пищу (пустые банки, например).
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 21 Сен 2013 18:08 - Поправил: Foxer
Источник: www.veinik.by
Интересно, что это за постройки на воде. У кого какие мысли? На плотину вроде не похоже. Может это осталось от старого моста, но дерево судя по снимку не в таком уж ужасном и прогнившем состоянии находится.
|
Sunspot
Участник
Ульяновск
|
# Дата: 21 Сен 2013 19:20
Интересно, что это за постройки на воде.
Foxer
Рыбацкие домики. Где могли хранить инвентарь, добытую рыбу(временно).:)
И сейчас можно встретить на реках подобные сооружения.
Хотя на истину не претендую.
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 21 Сен 2013 19:46
Рыбацкие домики. Где могли хранить инвентарь, добытую рыбу(временно).:)
Sunspot
Вполне рабочая версия учитывая, что жилые дома находятся напротив построек.
|
GAO
Участник
Россия, Краснодарский край (запад)
|
# Дата: 21 Сен 2013 20:37
Foxer
Интересно, что это за постройки на воде
Похоже это купальни.
|
Foxer
Участник
|
# Дата: 22 Сен 2013 10:42 - Поправил: Foxer
Похоже это купальни.
GAO
Да, больше всего похоже на это. Видимо с другой стороны тоже есть дома, но за высоким берегом их не видно.
|
slava31
Участник
Монино
|
# Дата: 9 Фев 2014 23:56
оказывается пампасная трава в Сочи была популярна и 100 лет назад
http://prokudin-gorskiy.ru/image.php?ID=342
С. М. Прокудин-Горский. Дача профессора Е. В. Павлова в посёлке Уч-Дере близ Дагомыса
|
LANGUST
Участник
|
# Дата: 10 Фев 2014 08:46
slava31
в интернете нашёл программку по раскраске черно-белых фото в цветные
Тоже начал с раскраски фото, но потом перешел к раскраске черно-белых фильмов.
http://www.youtube.com/watch?v=fvlyg6-Qo6s
Ну, не сто лет, но вот в этом году фильму Битлз "Вечер трудного дня" исполняется ровно 50 лет. Тоже приличный срок.
|
gosplan
Участник
27612
|
# Дата: 11 Jun 2014 16:59
Завтра 12 июня по первому каналу в 23.50 состоится показ фильма Леонида Парфенова "Цвет нации", посвященный С.М. Прокудину-Горскому:
http://www.1tv.ru/documentary/fi8396/fd20140612235 0
"Еще в начале ХХ века Сергей Михайлович Прокудин-Горский первым осознал исключительную миссию цветной фотосъемки: только фотография "в натуральных цветах" в полной мере сохранит облик того, что может быть утрачено в любой момент.
Он – не просто один из родоначальников мировой цветной фотографии, автор первых в Российской империи цветных открыток и издатель журнала "Фотограф-любитель".
Профессор поставил перед собой фантастическую цель: объездить и запечатлеть на фотокамеру всю Российскую империю, чтобы оставить потомкам полную "коллекцию достопримечательностей".
Результаты первых экспедиций – проекции цветных стеклянных пластин с изображениями дальних уголков империи – были показаны царю 3 мая 1909 года в Александровском дворце Царского села. Пораженный увиденным Николай II поручает поддержку проекта Прокудина-Горского министру путей сообщения. Профессору предоставлен служебный транспорт. Заручившись помощью царя, Прокудин-Горский запечатлел тысячи объектов на территории всей Российской империи.
Спустя столетие черно-белые изображения станут анахронизмом. Из-за длительных выдержек люди на снимках вековой давности часто выглядят будто замороженными, а кинохроника с ее характерными "дрыжками" сегодня воспринимается заведомым ретро. Цветная же фотография, хотя и совершенно изменилась за прошедший век технологически, по качеству "картинки" практически не превзошла достижения Прокудина-Горского.
Значительная часть снимков профессора была утрачена. Хранимая в Библиотеке Конгресса США коллекция около 1900 уцелевших цветных изображений осталась единственным документальным свидетельством дореволюционной России в ее подлинных красках.
Фильм расскажет о судьбе и профессиональном подвиге Прокудина-Горского, даст панораму дореволюционной империи и портреты ее современников. По следам Прокудина-Горского съемочная группа Леонида Парфёнова побывает в 12 регионах, чтобы воочию убедиться в произошедших в стране переменах. В фильме приняли участие внуки С.М. Прокудина-Горского, проживающие во Франции, а также эксперты Библиотеки Конгресса США."
|
yogimax
Участник
Баргтехайде, Германия
|
# Дата: 27 Jul 2014 22:57
Идет речь о видео, но цветное Берлин 1900 г. более чем 100 лет назад, компютерно прибавлен цвет записи, как интересно, давно прошедшие времена стали живыми!
https://www.youtube.com/watch?v=B-m9A8mY-U0
|
