| Автор |
Сообщение |
slr
Участник
|
# Дата: 19 Окт 2007 14:42
Не-а, не растут розы в навозе :)
А кто сказал- они прекрасны?
Нет, прекраснее бесспорно
гриб Agaricus bisporus ))))
Кстати, а что это такое:
Растет на осинах, причем в отличие от вешенок- обнаруживается только на целых деревьях. Шляпка ок. 15см, плотная, сверху рельефная, пушистая и мягкая :) Ножка толстая, короткая, продолжающаяся под корой, тоже с рельефом, пушистая на ощупь но плотная внутри.
|
georgewhite
Участник
Казань, Россия
|
# Дата: 19 Окт 2007 16:36
Кстати, а что это такое:
Хм... Даже не знаю, что это за нарост.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 21 Окт 2007 15:35
Мои фото с грибного похода двухнедельной давности:
http://image001.mylivepage.com/chunk1/62902/39/071 0gr_1.jpg
http://image001.mylivepage.com/chunk1/62902/39/071 0gr_2.jpg
http://image001.mylivepage.com/chunk1/62902/39/071 0gr_3.jpg
Вчера опять был в том же лесу в Арзамасском р-не.
Грибов меньше не стало! Вновь собрал 77 боровиков,
причем молодых грибов стало даже больше, сказались
прошедшие в октябре дожди.
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 21 Окт 2007 19:14 - Поправил: Doof
Morozov_S
Красота!
А у нас кроме отдельных подберезовиков, маслят, сыроежек, волнушек и опят, ничего интересного нет.
http://doublea.ru/ph/ms071021.jpg
|
slr
Участник
|
# Дата: 21 Окт 2007 20:52 - Поправил: slr
На моем снимке выше Pholiota destruens, мне помогли определить уже на http://mycoweb.fastbb.ru/, очень интересный гриьной форум кстати!
А так у нас продолжается плодоношение шампиньонов. Причем стали расти и теплолюбивые виды, такие как полевой и луговой.
А это еще снимок двухспоровых, эти грибы имеют красивый узор, иногда очень четко проявляющийся.
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 22 Окт 2007 12:01
slr
мне помогли определить уже на http://mycoweb.fastbb.ru/, очень интересный гриьной форум кстати!
Да, замечательный форум. Я уже приводил ссылку на него здесь в метеоклубе. И даже переписывался с администратором этого форума на предмет данных по колебаниям урожайности грибов в разные годы (искал зависимости от климатических флуктуаций).
|
georgewhite
Участник
Казань, Россия
|
# Дата: 22 Окт 2007 12:53
на предмет данных по колебаниям урожайности грибов в разные годы (искал зависимости от климатических флуктуаций).
И как зависимости? Просматриваются?
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 24 Окт 2007 18:32
georgewhite
Автор сайта сообщил, что таких данных в систематизированном виде у него, к сожалению, нет. Что, кстати, и ожидалось услышать.
Мы смело спорим, что "вот в этом году в погоде ничего нового", при том, что элементарной (и достоверной) статистики, выходящей за пределы восьми значения Твоздуха в день, у нас в распоряжении, как выясняется, практически нет!
|
Subtropic
Участник
Ростов н/Д, Россия
|
# Дата: 27 Окт 2007 00:44 - Поправил: Subtropic
Хоть и степь,но уже недели три много народа отдыхает в рощах в поисках грибов,многие сменили рыбалку на сбор грибов.За 2-3 часа ведро синеножек обеспечено,хотя я и не считаю это за грибы.Кто то охотится за шампиньонами,рощи вокруг Ростова огромные-километров по 5 длиной ,да в ширину до километра,до сих пор землянки находят,вот только раньше везде висели таблички-сбор грибов очень опасен,ведь не климат здесь всё же,особенно после жаркого лета,а теперь таблички пропали,неужели можно?:)Сам грибы очень люблю,но ем только уральские,свои боюсь,хотя родители и друзья знакомые варят парят маринуют. От чего всё таки зависит рост и безопасность гриба?
|
slr
Участник
|
# Дата: 27 Окт 2007 15:05
Рост зависит от благоприятных условий :) Приблизительная "средняя" благоприятная обстановка для грибов такая-
Теплый период с Т 18-27 для развития мицелия в субстрате в течении времени зависящего от вида.
Понижение температуры до 5-15С для провоцирования обильного плодоношения
Поддержание температуры до 15-25С для хорошего роста плодовых тел(собственно надземных "грибов")
Ядовитость зависит от вида гриба, много слегка или сильно ядовито в сыром виде, например почти все рядовки, говорушки, опята, млечники, сыроежки, много болетусов(разновидностей "белого гриба")и вообще трубчатых.
Точно безвредные в сыром виде шампиньон двухспоровый, полевой, луговой, вешенка устричная(эти грибы иногда едят в салатах, но всеже только искуственно выращенные).
Чем жарче климат тем активнее рост мицелия, и чем меньше дождей тем больше концентрация веществ в имеющейся влаге, следовательно гриб больше впитывает вредных соеденений из почвы, растет быстро, но размер небольшой, зато "насыщенный", так же и собственными токсинами. Поэтому многие грибы что сьедобны в России в более теплой Европе считаются ядовитыми.
Примерно вот так обьясняют повышение ядовитости в засушливый период и повышенное накопление внешних веществ грибами.
|
Pogodin
Участник
Ленинград
|
# Дата: 27 Окт 2007 16:26
slr
Чем жарче климат тем активнее рост мицелия, и чем меньше дождей тем больше концентрация веществ в имеющейся влаге, следовательно гриб больше впитывает вредных соеденений из почвы, растет быстро, но размер небольшой, зато "насыщенный", так же и собственными токсинами. Поэтому многие грибы что сьедобны в России в более теплой Европе считаются ядовитыми.
Спасибо! Очень интересно.
|
Subtropic
Участник
Ростов н/Д, Россия
|
# Дата: 27 Окт 2007 16:50
slr
Спасибо!
|
slr
Участник
|
# Дата: 27 Окт 2007 19:59
Не за что :) Я довольно недавно начал интересоваться грибами, не перестаю удивлятся их особенностям. Например токсичность некоторых видов может зависить от типа почвы, времени года, места(географического) произростания, стадии развития плодового тела, погодных условий. Иногда слабоядовитые грибы делаются очень опасными и даже наоборот. Ужасные истории со строчками и паутинниками и свинушкой тонкой, и тому подобное, брр.
Очень интересно почитать "их" описания:
http://www.mykoweb.com/CAF/species_index.html
http://www.mushroomexpert.com/
http://www.grzyby.pl/findex.htm
В последнем часто только на польском, но как подтверждение для определения видов подходит!
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 28 Окт 2007 16:23
Вчера собрал на том же месте последний урожай белых
грибов. Итог - 56 штук. А сколько старых грибов...!
В такое позднее время года кроме маслят вообще ничего никогда
не было. А тут такое изобилие ;-) Удивительный 2007 год!
|
Subtropic
Участник
Ростов н/Д, Россия
|
# Дата: 28 Окт 2007 16:35
Вообще распределение грибов очень интерестное-в одной и той же роще прослеживается чёткая граница,по одну сторону грибы в изобилии,по другую их нет совсем! И так из года в год.Наверное в причинах к почвам примещивается микроклимат. В Ивдельском районе Свердловской области,на Вижае заходил в такие дебри,что перед взором были грибы-мутанты-красноголовики(подберёзовики) высотой сантиметров 60,трухлявые уже конечно,но красиво смотрится-вся лужайка в таких высоких грибках:)
|
Pogodin
Участник
Ленинград
|
# Дата: 29 Окт 2007 00:52
красноголовики(подберёзовики)
Subtropic
На сколько я знаю, в некоторых местностях красноголовиками называют подосиновики, а подберёзовики, наоборот, черноголовиками. Местные особенности?
|
GAO
Участник
Россия, Краснодарский край (запад)
|
# Дата: 29 Окт 2007 01:50
Pogodin
На сколько я знаю, в некоторых местностях красноголовиками называют подосиновики, а подберёзовики, наоборот, черноголовиками. Местные особенности?
Возможно. Я, например заметил, что и внешний вид некоторых грибов сильно различается в разных регионах. Например шампиньоны и свинушки в Калининградской обл. совсем не похожи на наши местные.
|
Pogodin
Участник
Ленинград
|
# Дата: 29 Окт 2007 02:27
GAO
шампиньоны и свинушки в Калининградской обл. совсем не похожи на наши местные.
А я, хоть и собирал тридцать лет и три года назад на газоне в нашем квартале шампиньоны в огромном количестве, в них, шампиньонах, плохо разбираюсь. Мало сталкивался - моё слабое место. А где они у нас растут, если не считать магазина с консервами?
|
Oblak
Участник
Болгария, София
|
# Дата: 29 Окт 2007 03:42 - Поправил: Oblak
slr
всем грибникам
У нас в Болгарии среди негрибников ( каким я являюсь ), но и среди многих из грибников бытует очень разпространенное мнение, что чем севернее находится какое-то место, тем менше ядовитих видов ( биологических видов ) гриб там растут. В принципе ето так, однако по етому мнению и по слухам, идущие с ним, выходит что где-то на географской широте Казани ( ето например, или м.б. немного севернее -- 55 -60* с.ш. ) чуть ли не ядовитые грибы уже почти совсем отсуствуют. А еще севернее -- примерно в зоне м/у географских широтах С.Петербурга и Архагельска ( 60-65* с.ш.) -- по етому мнению ядовитые виды гриб вообще не растут, т.е. все грибы там съедобны.
Мой вопрос -- что здесь правда и что нет ? Заранее спасибо.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 29 Окт 2007 07:55
Oblak
На Севере, да и у нас есть такой ядовитый гриб - бледная
поганка, она даже в малых количествах смертельно ядовита.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 29 Окт 2007 07:56
Pogodin
На сколько я знаю, в некоторых местностях красноголовиками называют подосиновики, а подберёзовики, наоборот, черноголовиками.
В наших краях именно так и называют соответствующие грибы.
|
GAO
Участник
Россия, Краснодарский край (запад)
|
# Дата: 29 Окт 2007 08:05
Pogodin
А где они у нас растут, если не считать магазина с консервами?
Я собирал их здесь на заброшенных пастбищах и старых навозных кучах на окраинах полей. С кучи можно было собрать ведро отборных. В лесу встречались очень редко и по два-три, не более.
|
Subtropic
Участник
Ростов н/Д, Россия
|
# Дата: 29 Окт 2007 09:07
Pogodin
Местные особенности?
Скорее да,потому что в Пермском крае в некоторых местах уже красноголовиками не называют.
Morozov_S
На Севере, да и у нас есть такой ядовитый гриб - бледная
поганка
А мухомор красавец:) Он наверное тоже везде произростает! Вот некоторые животные питаются поганками,мухоморами и ничего их не берёт:)
|
slr
Участник
|
# Дата: 29 Окт 2007 09:17
GAO
Шампиньонов по разным мнениям от 2000 до 60 видов, но есть точно не меньше нескольких сотен разновидностей, так что все может быть. Не все из них 100% сьедобны но и сильноядовитых нет, ядовитые это группа "карболковых" шампиньонов типа желтеющего и плоскошляпкового- макимум кишечное расстройство, а некоторые плоскошляпковый едят без последствий.
Oblak
Бледная поганка (Amanita phalloides) растет в средней полосе больше к ее южной части. На севере этого гриба нет, но его с успехом "заменяет" мухомор белый Amanita virosa, тоже смертельно ядовитый, кроме того есть еще смертельно ядовитые паутинники и галерина окаймленная похожая на летние опята и множество других ядовитых северных пластинчатых грибов. Что интересно, на юге тоже бледной поганки нет, но там вместо нее весенний мухомор Amanita verna- так же смертельно ядовитый и очень похож на шампиньоны.
Дело не в отсутствии ядовитых грибов, хотя к северу их однозначно меньше, а в том что на севере собирают в основном трубчатые грибы среди которых ядовитых нет. Сатанинский гриб слабоядовит, и то не для всех, в сыром виде, а после обработки сьедобный, всякие горчаки просто горькие.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 29 Окт 2007 12:31
Subtropic
А мухомор красавец:) Он наверное тоже везде произростает! Вот некоторые животные питаются поганками,мухоморами и ничего их не берёт:)
Этого добра у нас навалом ;-) Его ядовитость сильно
преувеличена, хотя и есть его не рекомендуется :-)
|
LESS
Участник
Приокский лесс на юге МО
|
# Дата: 30 Окт 2007 13:19
Morozov_S
А тут такое изобилие ;-) Удивительный 2007 год!
Да, у нас тоже наблюдается августовкская картина (причём, характерная именно для первой и второй декад августа). Цветок "львиный зев". Грибы августовского слоя. Что-то творится в природе...
|
Doof
Участник
МО. Тучково
|
# Дата: 10 Ноя 2007 22:21
Мне на mycoweb.ru подсказали, что вот этот гриб:
http://nature.doublea.ru/pix/openok_zim1.jpg
который я серьёзно не воспринимал, оказывается, ничем не хуже обычного опёнка. А если учесть, что об этом никто не знает и он растёт в "негрибных" ивняках, то есть шанс лакомиться свежими грибами до Нового года (особенно при еврозиме).
Читать о нём здесь:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Flammulina_velutipes .html
|
Pogodin
Участник
Ленинград
|
# Дата: 11 Ноя 2007 15:09
Doof
А если учесть, что об этом никто не знает и он растёт в "негрибных" ивняках, то есть шанс лакомиться свежими грибами до Нового года (особенно при еврозиме).
Да, трудно только перешагнуть через привычку считать его поганкой и запихнуть в рот.
|
Morozov_S
Участник
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
|
# Дата: 1 Jun 2008 20:16
Вчера открыл грибной сезон :) Собрал около 3-х десятков маслят
и 4 подберезовика. Грибы растут поодиночке, маслята иногда до 4-х вместе.
|
MrX
Участник
СЗФО
|
# Дата: 1 Jun 2008 21:24
В Рязанской области изобилие подосиновиков и подберезовиков. На юге Ленобласти пошли маслята.
|
