Мико-тема: любителям грибов

Полезные ссылки:
Метеоцентр.Азия - наш сайт с высокодетализированными прогнозами погоды по пунктам России и мира
Облегчённая версия Метеоклуба (для смартфонов)

Мико-тема: любителям грибов

Сейчас в Метеоклубе:
Участников - 0
Максимальное одновременное количество посетителей: 0 [1 Янв 1970 03:00]
Гостей - / Участников -

 - Начало - Ответить - Статистика - Регистрация - Поиск -
МЕТЕОКЛУБ : независимое сообщество любителей метеорологии (Европа и Азия) : ФОРУМ О ПОГОДЕ И ПРИРОДЕ / Науки о природе / Мико-тема: любителям грибов
<< . 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . 6 . 7 . 8 . 9 . 10 ... 157 . 158 . >>
Автор Сообщение
misha
Участник
Письмо
Украина, восточный Донбасс
# Дата: 24 Авг 2009 21:59


В хвойных насаждениях Донбассса пока около нуля: маслята молоденькие, да подосиновики древние (1-3 шт. на грибника) пропитанные известным холодным дождём. Снова фальш-старт. ждем следующий дождь, который нам дают на.. пока до 2 сентября не дают. :-/

lalex
Участник
Письмо
Москва+Крым
# Дата: 24 Авг 2009 22:16


Foxer

Да, что за сорт такой загадочный - "однотипные"? И где, на Преображенской площади? :D
Колитесь.

MrX
Участник
Письмо
СЗФО
# Дата: 24 Авг 2009 22:19


Опята небось. Волна у вас пошла.

misha
Участник
Письмо
Украина, восточный Донбасс
# Дата: 24 Авг 2009 22:44 - Поправил: misha


lalex
на Преображенской площади?

там только маринованные шампиньоны.
* кстати, у нас в магазинах маринованные грибы мадэ ин Чина! %-)

а у вас?

Morozov_S
Участник
Письмо
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
# Дата: 24 Авг 2009 23:05


Кстати, и у нас опята начинаются, еще совсем маленькие.

Front
Участник
Письмо
Москва
# Дата: 24 Авг 2009 23:24


Foxer

Сегодня насобирали четыре огромных ведра грибов.

На юго-востоке Подмосковья начался грибной сезон?;-)

Doof
Участник
Письмо
Москва. ЮБутово
# Дата: 24 Авг 2009 23:30


Опята, между прочим, слабоядовиты :-)

Spasatel
Участник
Письмо
Москва и Талдом МО
# Дата: 25 Авг 2009 01:19


Нормальных грибов (белые,подосиновики,подберезовики в МО пр нет.
Если 2-3 штуки найдешь,считай повезло.И все это-из-за недостатка тепла!А ведь осадков в июле и августе выпало предостаточно.Так что
грибники,олейте за теплое лето!

Spasatel
Участник
Письмо
Москва и Талдом МО
# Дата: 25 Авг 2009 01:21 - Поправил: Spasatel


lalex

Да, что за сорт такой загадочный - "однотипные"?

Может быть и не опята.А рядовка.Такие грибочки с дырочкой в ножке.Или-свинушки.

Morozov_S
Участник
Письмо
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
# Дата: 25 Авг 2009 10:36


Свинушек в наших лесах сейчас огромное количество. Жаль, что гриб ядовитый.

Doof
Участник
Письмо
Москва. ЮБутово
# Дата: 25 Авг 2009 11:15


Morozov_S
Жаль, что гриб ядовитый.

Очень спорный момент. Но будем верить учёным :-) В деревнях Ярославской области свинушки собирали и ели веками, и доживали до 100 лет.

Meteocheburator
Участник
Письмо
Рязань
# Дата: 25 Авг 2009 11:22


Тоже свинушки собирал раньше, как шампиньёны они, ничем не хуже. А последние годы заелся собирал только белые и подосиновики с подберезовиками.
А осенние луговые с синими ножками (подотавники вроде) никто не собирает?

lalex
Участник
Письмо
Москва+Крым
# Дата: 25 Авг 2009 11:32 - Поправил: lalex


Doof
Я думаю, и швейцарский сыр тоже лишь условно пригоден. Все деликатесы они, прямо скажем, того... не для массового потребления :( Даже фильм такой был мексиканский, про нюансы местной кулинарии - "Грибной человек".
Ну так есть опята на Преображенской площади или нет? В Сокольниках у метро только лисички ;)

Morozov_S
Участник
Письмо
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
# Дата: 25 Авг 2009 12:23


Meteocheburator
Тоже свинушки собирал раньше, как шампиньёны они, ничем не хуже. А последние годы заелся собирал только белые и подосиновики с подберезовиками.
Вот и я тоже :) В детстве собирал свинушки, бабушка их отваривала и готовила из них различные блюда. Очень вкусно было. А сейчас хватает традиционных грибов, да и понаписали про свинушки всякое...

Front
Участник
Письмо
Москва
# Дата: 25 Авг 2009 14:04


Свинушек в наших лесах сейчас огромное количество. Жаль, что гриб ядовитый.
Тоже раньше довольно часто чурался собирать эти грибы. Но в последнее время собираю и ем с удовольствием. Единственное, свинушки надо лучше варить, чем обычные грибы, а затем желательно и еще обжарить на сковородке, ибо эти грибы больше других способны накапливать различные токсины в свои поры.

LESS
Участник
Письмо
Приокский лесс на юге МО
# Дата: 25 Авг 2009 14:10


да и понаписали про свинушки всякое...

Их там две вроде: тонконогая какая-то и ещё другая. Тонконогую какой-то международный микосовет принял в начале 80-х за ядовитую (или "условно-съедобную"... какая там система, не помню).

Morozov_S
Участник
Письмо
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
# Дата: 25 Авг 2009 15:25


У нас растут толстоногие свинушки. Значит, можно их кушать? :)

artur
Участник
Письмо
наверное, Чукотка. или Таймыр
# Дата: 25 Авг 2009 15:37


Morozov_S
А у нас мало грибов, и они червивые. Белых очень мало, есть немного сыроежек, груздей, подберёзовиков и подосиновиков, лисичек.

Meteocheburator
Участник
Письмо
Рязань
# Дата: 25 Авг 2009 15:40


Morozov_S,
Я ел иногда, не отравился, только перед тем как готовить, мне говорили их некоторое время в воде надо отмачивать.

LESS
Участник
Письмо
Приокский лесс на юге МО
# Дата: 25 Авг 2009 15:47


У нас растут толстоногие свинушки. Значит, можно их кушать? :)
Morozov_S

Попробуйте спросить вот здесь: http://mycoweb.borda.ru/

Там народ добрый и в этом вопросе грамотный. Может быть, что-то Вам подскажут.

Morozov_S
Участник
Письмо
Нижний Новгород, За нашу Советскую Родину!
# Дата: 26 Авг 2009 22:24


LESS
Спасибо!
А есть свинушки мне пока не надо - у нас пошло очень много более съедобных грибов: подберезовиков и особенно опят. Весь город проводит вечера в окрестных лесах и парках, собирая богатейший урожай. Проблемы, где искать,- нет, проблема - во что все это добро затарить ;)

Doof
Участник
Письмо
Москва. ЮБутово
# Дата: 26 Авг 2009 22:31 - Поправил: Doof


С запада МО передают, что тоже пошли подберезовики, маслята и... некие грибы, которых можно 3 ведра зараз! :-)

LESS
Участник
Письмо
Приокский лесс на юге МО
# Дата: 26 Авг 2009 23:05


Morozov_S
Doof

Сегодня всё в том же самом сухом месте в округе - в молодом березняке (даже, я бы сказал, в юном березняке) - нашёл два огромных подберёзовых! Таких мутантов у нас тут ещё не было!

Высота 20 см, диаметр шляпки 15 см, плотные, молодые (только что выросли), не червивые (полтора червячка в начале ножки было поймано и расстреляно мною на месте...

Такое грибное чудо встречал только в Карелии в августе.

Вопрос: в купе с ягодно-лессной революцией (она тоже проходит по "карельскому" сценарию, уже не первый год) мезоклимат юга МО что, становится более "карельским" что ли?!

MrX
Участник
Письмо
СЗФО
# Дата: 27 Авг 2009 02:38


У меня в Тверской в 90-е был рекорд: подосиновик - 35см ножка, 15см шляпка. Молодой, крепкий, чистый. А с ногами по 25-30см попадались нередко, особенно в высокой траве.

Foxer
Участник
Письмо
# Дата: 27 Авг 2009 10:45


И где, на Преображенской площади? :D

ЮВ Подмосковья.
Я же писал в тот день погоду оттуда.

Foxer
Участник
Письмо
# Дата: 27 Авг 2009 10:50 - Поправил: Foxer


Жаль, что гриб ядовитый.


Ерунда полная! Всю жизнь собирали и ели. Никто не травился. А сейчас напридумывали всякой чуши... Гриб этот был и есть съедобный. Если так рассуждать то и воздухом в нашем веке дышать опасно, и продукты покупать в магазине тоже, и т. д.
Кстати в этом году свинушек очень много и что характерно, почти все они чистые. Червивых очень мало.

Foxer
Участник
Письмо
# Дата: 27 Авг 2009 10:52


На юго-востоке Подмосковья начался грибной сезон?;-)

Front
Да. И насколько я знаю, не только там.

Foxer
Участник
Письмо
# Дата: 27 Авг 2009 10:55 - Поправил: Foxer


Нормальных грибов (белые,подосиновики,подберезовики в МО пр нет.

Spasatel
Как это нет?
Уж не знаю куда Вы ходите за грибами, но вчера знакомый на работе расказал, как они набрали с женой пару дней назад, и подосинновиков (много) и белых, и подберёзовиков.......... Так что грибов много в этом году в московской области. Не сравнить с прошедшим годом.

Front
Участник
Письмо
Москва
# Дата: 27 Авг 2009 11:40


Foxer
Да. И насколько я знаю, не только там.
Странно. Мне наоборот говорили, что грибов в этом году из-за холодного августа мало. да и бабулек на рынках и около метро с лукошками грибов еще не видел.

Doof
Участник
Письмо
Москва. ЮБутово
# Дата: 27 Авг 2009 11:52


Foxer
Не сравнить с прошедшим годом.

Вот именно! В прошлом году грибов на западе МО было на порядок больше (по крайней мере, в августе).

<< . 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . 6 . 7 . 8 . 9 . 10 ... 157 . 158 . >>
Ваш ответ

          Отменить *Что это?

 » Логин  » Пароль